Список оборудования для запуска кафе: что вам действительно нужно

Когда вы открываете кафе или кофейню, может быть трудно продумать каждый элемент, необходимый для успешного ведения бизнеса. От промышленных измельчителей бобов до холодильных систем, столовых приборов, бумажных изделий, хранения и многого другого — количество предметов, которые вам нужны, может вызвать головокружение.

Но когда дело доходит до того, как создать кафе, приобретение необходимого оборудования очень важно — и вы не хотите забывать важные вещи, только оказаться без них, когда ваше торжественное открытие проходит вокруг.

Вот почему здесь, на www.profcook.ru, мы представляем расширенный список как обычного, так и редкое оборудования для кафе, которое вам понадобится при его запуске! С этими советами вы сможете убедиться, что у вас есть все, что вам нужно, прежде чем открыть свои двери для ваших посетителей!

Редкое оборудования для кафе

Приготовление еды и напитков

Естественно, приготовление кофейных напитков и продуктов питания находится в центре вашего бизнеса — и вам понадобится большое разнообразие оборудования, чтобы вы могли предоставить своим клиентам те товары, которые им нужны.

Если вы тщательно отметите каждую из этих деталей, прежде чем открыв двери, вы обнаружите, что вам будет намного лучше, чем если бы вы просто сделали решающий шаг, не пройдя сначала тяжелые дворы.

Ваш список оборудования должен включать в себя:

  • Капельные кофеварки
  • Кофейные прессы
  • Кофейные зерна
  • Качественная кофемашина эспрессо
  • Промышленные кофемолки
  • Система фильтрации воды
  • Столы для приготовления пищи
  • Контейнеры, бутылки и насосы для хранения продуктов
  • Коммерческие блендеры
  • Печи / тостеры / грили
  • Ледогенератор

Хотя ваши потребности будут различаться в зависимости от предметов, которые вы подаете — вам, например, не понадобится гриль, если вы не планируете подавать горячие бутерброды — они почти все необходимы.

Еще один аспект, который следует учитывать, — это создание и модель высококачественной кофемашины для эспрессо, а не просто выбор такой машины, которая соответствует вашему бюджету. Поскольку хороший напиток, скорее всего, будет вашим основным предложением, вам понадобится машина, которая покажет все свои преимущества в приготовлении вкусного и ароматного кофе.

Когда вы выбираете кофе машину, убедитесь, что вы выбираете модель, которая может производить значительно большее количество чашек в день, чем ваша потребность на данный момент. Помните, что в периоды занятости будут создавать нагрузку для вашего персонала и нагрузки на ваше оборудование, поэтому ключевым моментом является наличие машины, которая поддерживает этот процесс регулярно.

Главный совет — выбрать долговечную модель, которая оснащена всеми необходимыми функциями для вашего процесса приготовления кофе, не в ущерб его вкусовым качествам. Тогда вы победите и возьмете верх над всеми конкурентами!